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Sep 18, 2023

전 세계적으로 160만 명이 안전하지 않은 음식을 먹음으로써 매일 병에 걸립니다: UN 기관

제네바 매일 전 세계 160만 명이 식사로 인해 병에 걸립니다.

제네바

유엔식량농업기구(FAO)는 매일 전 세계 160만 명이 안전하지 않은 음식을 먹어 병에 걸린다고 화요일 밝혔다.

제네바의 FAO 국장인 Dominique Burgeon은 UN 언론 브리핑에서 안전하지 않은 식품으로 인해 영향을 받는 사람의 40%가 어린이라고 말했습니다.

Burgeon은 "5세 미만 어린이 평균 340명이 오염된 음식을 먹은 결과로 사망하는 것으로 추산했습니다."라고 Burgeon은 말했습니다. 오염은 박테리아, 바이러스, 기생충, 화학 물질 등 다양한 원인에서 발생할 수 있다고 덧붙였습니다.

그는 그러한 음식에 대한 단기 또는 장기 노출로 인해 질병이 "설사에서 암에 이르기까지 모든 것"으로 진행될 수 있다고 경고했습니다.

그는 안전한 영양과 건강한 식품에 접근하는 것이 인간의 기본적인 권리임을 강조했습니다. "그래서 이런 일이 일어나서는 안 됩니다."라고 Burgeon이 말했습니다.

그렇기 때문에 Codex Alimentarius가 표준을 설정하고 이것이 허용 가능한 한계에 관한 것이라고 그는 식품 라벨링, 식품 위생, 식품 첨가물 및 농약 잔류물과 같은 문제를 다루는 일반적인 표준이 포함된 UN 식품 코드를 언급하면서 말했습니다.

그는 식량 시스템이 "매우 빠르게" 변화하고 있으며 새로운 과제가 무엇인지 알기 위해서는 과학의 주도가 필요하다고 말했습니다.

가장 중요한 것은 표준에 대한 대응과 구현을 찾는 것이라고 그는 주장했다.

이것은 FAO와 세계보건기구가 매일 작업하고 있는 것이라고 Burgeon은 말했습니다.

그는 "우리는 국가, 특히 저소득 및 중간 소득 국가에서 식품 통제 시스템을 시행할 수 있도록 공동으로 신탁 기금을 설립했습니다"라고 덧붙였습니다.