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식품 성분 가용성 일기 옥수수 섬유 저항성 덱스트린 분말(시럽)
개요 제품 설명 식품 성분 수용성 섬유질 체중 감량 제품을 위한 저항성 말토덱스트린 분말 저항성 덱스트린은 항소화 효소 효과의 특성을 가지고 있습니다. 그 이후로
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기본정보
| 모델 번호. | TWRM2010203 |
| 내구성 | >12 재미 |
| 주요 유효 성분 | 말토덱스트린 내성 |
| 애플리케이션 | 고기, 음료, 밀가루 제품, 향신료, 젤리/아이스크림, 제과류 |
| 바라보다 | 백색~황색의 분말 또는 시럽 |
| 달콤한 | 약간 달콤함 |
| 수용성 | 100% 가용성 |
| 섬유질 함량 | 90,0분 |
| 저혈당에 대한 반응 | 프로바이오틱스 특성 |
| PH 값 | 3,5-5,5 |
| 운송 패키지 | 공예 종이 봉지 또는 짠 가방 |
| 사양 | 25kg/가방 |
| 등록 상표 | 대만 |
| 기원 | 중국 |
| HS 코드 | 170290009 |
| 생산 능력 | 1000톤/년 |
상품 설명
체중 감량 제품을 위한 수용성, 섬유 저항성 말토덱스트린 식품 성분 분말
저항성 덱스트린은 항소화 효소 효과의 특성을 가지고 있습니다. 소화관에서 소화, 흡수되지 않기 때문에 대장으로 직접 들어갈 수 있습니다. 따라서 섬유질의 다양한 생리적 기능을 수행합니다. 소화 내성이 높고 혈당 지수가 낮으며 인슐린 수치가 낮습니다. 지수, 저칼로리 함량, 쉬운 용해 및 기타 특성으로 혈당을 낮추고 혈중 지질을 낮추며 장을 보존할 수 있습니다.
분석 증명서:
| 상품명 | Dextrinpulver에 대한 내성 | 상품일 | 2019년 11월 21일 | |
| 분석일자 | 2019년 11월 22일 | 만료일 | 2022년 11월 20일 | |
| 바라보다 | 무정형 분말, 눈에 보이는 불순물이 없음 | 상응하는 | ||
| 맛이 좋다 | 은은한 단맛, 고유의 향이 있음, 무취 | 상응하는 | ||
| 색상 | 백색 또는 담황색의 미세한 분말 | 상응하는 | ||
| 섬유 함량, 중량% | ≥90 | 91,3 | ||
| PH | 3,5-5,5 | 4.5 | ||
| 용해도,% | / | 100% | ||
| 물, % | ≤6 | 3.4 | ||
| 블레이(Pb), mg/kg | ≤0,5 | 부정적인 | ||
| 아르센(As), mg/kg | ≤0,5 | 0,012 | ||
| 총 박테리아 수(CFU/g) | ≤1000 | <10 | ||
| 곰팡이(CFU/g) | ≤25 | <10 | ||
| 효모(CFU/g) | ≤25 | <10 | ||
| 총대장균군(MPN/100G) | ≤30 | <30 | ||
| 살모넬라 종(25/g) | 부정적인 | 부정적인 | ||
생리적 기능:
저항성 덱스트린의 항소화효소 특성으로 인해 저칼로리 식품이며, 소화관에서 소화, 흡수되지 않아 대장으로 직접 전달될 수 있습니다. 그러므로 식이섬유로 사용할 수 있습니다.생리적 효과:1. 혈당을 낮추세요2. 혈액 지질을 조절하십시오3. 장을 정리하다4. 체중을 조절하세요
신청:
1. 유제품에의 활용난성덱스트린은 식품 본연의 맛과 식감에 영향을 주지 않으면서 과립설탕이나 설탕처럼 쉽게 첨가할 수 있어 섬유질 강화가 필요한 유제품이나 유음료에 사용할 수 있습니다. 저항성덱스트린은 지방과 맛이 유사하고 칼로리가 낮기 때문에 설탕이나 지방을 부분적으로 대체하여 저칼로리 아이스크림, 저지방 요구르트 음료 등을 제조할 수 있습니다. 최근에는 발효유와 유산균 음료의 소비가 증가하고 있습니다. 발효유나 유산균 음료에 일정량의 저항성덱스트린을 첨가함으로써 유산균, 비피더스균 등 장내 유익균의 생물학적 기능을 충분히 활용할 수 있습니다. 시너지 효과가 크다 [5].2. 건강제품, 당뇨병 건강식품에 적용: 저항성 덱스트린은 혈당을 낮추는 기능을 가지고 있어 당뇨병 건강식품에 활용이 다양합니다. 연구에 따르면 매일 일정량의 저항성 덱스트린을 섭취하면 당뇨병의 다양한 증상을 효과적으로 예방할 수 있는 것으로 나타났습니다. 변비 환자를 위한 건강식품: 수용성 섬유질은 현재 미생물학적 균형을 조절하고 장을 촉촉하게 해주는 건강식품으로 널리 사용되고 있습니다. 저항성 덱스트린은 수용성 섬유질의 일종으로 장을 정리하는 기능이 뛰어나 변비를 예방하는 건강식품으로 환자들에게 환영받고 있습니다. 다이어트 식품: 일반 설탕의 칼로리 함량은 최대 4cal/g이며, 다양한 설탕이 발효되어 형성된 알코올의 칼로리 함량은 그램당 최대 2칼로리인 반면, 난소화성 덱스트린의 칼로리 함량은 그램당 1칼로리에 불과합니다. 그램 [7]. 따라서 다이어트 식품에 첨가하면 미용을 사랑하는 대다수의 여성들이 선호하는 식품입니다.3. 유아용 조제분유에 사용: 영유아의 비피도박테리아는 특히 젖을 뗀 후에 급격히 감소하여 설사, 거식증, 발달 지연 및 영양분 이용 감소를 초래합니다. 유아용 조제분유에 저항성 덱스트린을 첨가하면 영양 활용도가 향상되고 칼슘, 철, 아연 및 기타 미량 원소의 흡수가 촉진됩니다.4. 국수 제품에 적용 저항성 덱스트린은 빵의 색상을 강화하고 개선할 수 있으며 찐빵에 좋은 맛과 특별한 향을 부여하며 국수는 추가 후 인성이 좋고 요리 및 거품에 저항합니다. 쿠키를 구울 때 밀가루의 글루텐 품질에 대한 요구 사항이 매우 낮아 저항성 덱스트린을 대량으로 첨가하기가 쉽고 섬유질 기능을 갖춘 다양한 건강 쿠키를 생산하는 데 더 적합합니다. 페이스트리는 만들 때 많은 양의 수분을 함유하고 있으며 구우면 단단해집니다. 부드러운 제품의 형성은 품질에 영향을 미칩니다. 케이크에 수용성 저항성 덱스트린을 첨가하면 제품을 부드럽고 촉촉하게 유지하여 유통기한을 연장하고 유통기한을 연장할 수 있습니다.5. 육류 제품에 적용: 섬유질과 단백질은 염분과 소수성 결합을 통해 상호 작용하여 열적으로 안정적인 젤을 형성합니다. 또한, 섬유질은 향을 흡수하고 향의 휘발을 방지하는 역할도 합니다. 일정량의 섬유질을 첨가하면 육류 제품의 생산량을 높이고 맛과 품질을 향상시킬 수 있습니다. 저항성 덱스트린은 우수한 지방 대체제로 활용되어 건강 기능을 갖춘 고단백, 고섬유질, 저지방, 저염분, 저칼로리 햄 소시지를 생산할 수 있습니다.
