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May 21, 2023

식품 및 음료 산업에서 미세결정질 셀룰로오스 시장의 혁신적인 사용으로 2033년 말까지 17억 9,410만 달러 성장

글로벌 미결정 셀룰로오스 시장은 부유한 제품을 창출할 것으로 예상됩니다.

글로벌미결정 셀룰로오스 시장는 2023년부터 2033년까지 CAGR 6.3%를 기록하여 평가 기간 동안 풍부한 성장 기회를 창출할 것으로 예상됩니다. 글로벌 시장 가치는 2023년 9억 7,470만 달러에서 2033년 말까지 17억 9,410만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다.

시장의 성장은 전 세계 수많은 최종 용도 산업에 걸친 수요 급증에 기인합니다. 역사적 기간 동안 세계 미결정 셀룰로오스 시장은 2018년부터 2022년까지 CAGR이 4.9%로 부진했습니다.

미결정셀룰로오스(MCC)는 결합제, 증점제, 충진제, 균열방지제, 지방 대체제, 붕괴제, 유화제, 흡수제 등 산업적 용도에 정확하게 맞는 놀라운 기능성 특성으로 구성된 강력한 식물 유래 성분으로 알려져 있습니다. , 그리고 더 많은.

정제 제제에 사용되는 일반적인 부형제이기 때문에 2020년 이후 제약 산업의 수요가 크게 증가했습니다. 미정질 셀룰로오스는 주로 제약 및 식품 및 음료 산업에서 활용됩니다. 이들 산업은 세계 시장 소비의 50% 이상을 차지할 것으로 예상된다.

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앞서 언급한 MCC의 기능적 특성은 화장품 및 퍼스널 케어, 페인트 및 코팅제, 세제, 염료 흡수제, 고무 등과 같은 여러 다른 제품을 제조하는 데 성분으로 적합합니다. 수많은 최종 사용 산업 중에서 제약 산업이 예상됩니다. 향후 몇 년간 꾸준한 성장을 선보일 예정입니다.

보고서 하이라이트

미결정 셀룰로오스에 대한 광범위한 수요는 제약 산업에 의해 촉진될 것으로 예상됩니다. MCC는 결합, 분해, 글라이딩, 희석 및 담체 적용으로 인해 의약품 제제의 부형제로 사용됩니다. 특히 2020년 이후에는 의약품 제조업체의 MCC 수요가 증가하면서 의약품에 대한 수요가 크게 급증했습니다.

식품 및 음료 산업은 포장 식품에 새로운 식물성 성분을 빠르게 채택하고 있습니다. 이러한 추세는 향후 몇 년 동안 미결정 셀룰로오스의 소비를 촉진할 것입니다. 더욱이, 다양한 등급의 미정질 셀룰로오스 개발에 대한 투자 증가는 최근 몇 년간 주요 추세입니다.

선진 시장의 주요 업체들은 소비자 제품에서 MCC의 아직 개발되지 않은 잠재적인 응용을 포착하기 위해 혁신에 막대한 투자를 하고 있습니다. 이 외에도 아시아 태평양 시장 참가자들은 증가하는 시장 수요를 충족하기 위해 생산 시설 확장에 투자하고 있습니다. 이러한 발전의 누적된 영향으로 글로벌 미세결정질 셀룰로오스 시장은 예측 기간 동안 성장할 것입니다.

최근 개발

미정질 셀룰로오스의 식품 및 음료 응용 분야는 최근 몇 년 동안 상당한 수요를 목격했습니다. 전통적으로 베이커리 제품, 육류, 유제품 및 해산물 제품과 같은 여러 식품의 증점제, 유화제, 결합제, 충전제 및 균열 방지제로 활용되어 왔습니다.

MCC는 지방에 대한 탁월한 대안으로 알려져 있습니다. 식물에서 추출되기 때문에 가까운 미래에 소비자의 식물성 제품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 식품 및 음료 산업에서 MCC의 사용이 촉진될 것으로 예상됩니다.

이 외에도 최근 몇 년간의 여러 연구 및 혁신을 통해 MCC는 농업 산업에서는 토양 개량제 및 농약, 세제에서는 밀도 조절제 및 유동성 강화제, 일반 산업에서는 접착제, 고무 생산 대체재, 염료 산업에서는 흡수제로 작용할 수 있음이 밝혀졌습니다. . 이러한 애플리케이션과 기타 다양한 애플리케이션은 산업용 애플리케이션에서 MCC의 기회를 촉진할 것으로 예상됩니다.