블로그

May 01, 2023

덱스트린 가공 및 식품/산업 응용 2012

뉴스 제공: 2013년 9월 23일, 08:39 ET 이 기사 공유 DUBLIN, 9월 23일

뉴스 제공

2013년 9월 23일, 08:39(ET)

이 기사를 공유하세요

더블린, 2013년 9월 23일 /PRNewswire/ --

Research and Markets(http://www.researchandmarkets.com/research/mwx5gj/dextrins_food)는 자사 제품에 "덱스트린 가공 및 식품/산업 응용 2012" 보고서를 추가했다고 발표했습니다.

(로고: http://photos.prnewswire.com/prnh/20130307/600769 ) 이 덱스트린 보고서의 최신 개정판은 현재 상황 및 기회와 관련된 여러 영역을 포함하도록 개선되었습니다. 덱스트린은 열분해라는 과정을 통해 제조된 전분으로 만든 저분자량 탄수화물 분해 산물의 한 종류에 속합니다. 이 보고서는 주요 고객과 함께 덱스트린 공정, 제품, 간략한 속성, 산업 규모, 가격 추정 및 최종 사용자 응용 프로그램 속성에 대한 중요한 정보를 제공합니다. 보고서에는 선택된 현재 연구 활동(누가 무엇을 하고 있는가?) 및 관련 특허 목록에 관한 시기적절한 정보도 포함됩니다. 2011년 미국의 식품 및 산업 부문 전체 피로덱스트린 시장은 1억 7,300만 파운드로 추산됩니다. /위에 표시된 대로 식품 부문의 금액은 - 3,900만 파운드입니다. 생산된 덱스트린의 대부분은 가방 접착제, 산업, 소비자 테이프, 벽지, 주조 공장 등 다양한 제품의 접착제 및 결합제로 산업 부문에서 소비됩니다. 저항성 덱스트린 또는 저항성 말토덱스트린(RS 덱스트린)은 혼합되고 무작위 글리코시드 결합입니다. -1-4 및 1-6 글루코시드 결합은 전분으로부터, 1-2 및 1-3 결합은 트랜스글루코시드화로부터 생성됩니다. 옥수수 전분을 HCl로 열분해하여 생성되며, 추가로 효소 가수분해됩니다. 이는 이완 및 결장 발효로 부분적으로 소화되며 지질 수준에 영향을 미칩니다. 영양음료, 기능성식품, 저점도 섬유원으로 홍보됩니다. 섬유질이 함유된 다른 많은 제품 중에서 유제품, 두유로 응용 분야가 확장되었습니다. 보고서에는 최신 연구 및 기술 개발과 덱스트린, 저항성 덱스트린 및 응용 분야에서 발행된 최신 특허도 포함되어 있습니다. 다루는 주요 주제: I. 요약 II. 공정 - 다양한 덱스트린의 생산 일반 검토 1. 덱스트린화 III. 상세 공정 검토 1. 배치 공정 2. 배치 공정 및 장비 3. 연속 공정 및 장비 4. 덱스트린 공정을 통한 산성 희석 전분 IV. 덱스트린 제품 카테고리 및 간략한 공정 설명 1. 백색 덱스트린 2. 크림 덱스트린 3. 표백 왁스 덱스트린 4. 브리티시 검 5. 카나리아 덱스트린 공정 V. 특성에 대한 간략한 설명 1. 특성 2. 다양한 유형의 전분에서 추출한 덱스트린 제품 VI. 식품 덱스트린 응용 - 일반 VII. 응용 분야, 주요 고객 및 가격대 1. 주요 응용 분야, 주요 고객 및 가격 A. 코팅 시스템 B. 제과 코팅. C. 기타 응용 VIII. 시장, 제조업체 및 제품 규모 - 식품 덱스트린 1. 식품 등급 덱스트린 및 해당 제품의 주요 덱스트린 제조업체 IX. 저항성 덱스트린 - 스플러블 섬유 1. Fibersol-2 제품 특성 및 응용 2. 뉴트리오스 3. 회사 프로필: Adm/Matsutani America 4. 회사 프로필: Roquette America 5. 시장 점유율 6. 가용성 섬유/Rs 덱스트린 시장 세그먼트 X. 산업용 덱스트린 , 시장, 응용 제조업체 및 재판매업체 1. 첨가제 및 제제 변수 2. 접착제 산업의 덱스트린 3. 당사의 산업용 덱스트린 상용 제품 회사 XI. 산업용 덱스트린 제품 수량, 가격 및 주요 고객, 제품, 수량 및 가격 XII. 시장 전망 - 덱스트린 XIII. 덱스트린 - 연구/개발 활동 및 선정 특허 A. 덱스트린 선정 연구 B. 덱스트린 선정 특허, 2003년부터 2011년까지 XIV. 참고문헌 XV. 요약 자세한 내용은 http://www.researchandmarkets.com/research/mwx5gj/dextrins_food를 참조하세요.

연구 및 시장 Laura Wood, 수석 관리자. [이메일 보호] 미국 팩스: +1-646-607-1907 팩스(미국 외): +353-1-481-1716 부문: 식품 및 음료