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Jun 06, 2023

나는 필수 아미노산을 충분히 섭취하고 있나요?

건강한 식단에는 단백질이 필요하다는 것은 누구나 알고 있습니다. 그러나 단백질은 다음과 같이 구성됩니다.

건강한 식단에는 단백질이 필요하다는 것은 누구나 알고 있습니다. 그러나 단백질은 인체와 우리가 먹는 음식 모두에서 자연적으로 발생하는 아미노산이라는 더 작은 단위로 구성되며 신체의 가장 중요한 기능에 매우 중요합니다.

신체는 단백질을 분해하여 아미노산을 얻습니다. 다양한 기능을 가진 다양한 유형의 아미노산이 있으며, 모두 건강한 성장과 발달에 필요합니다. 우리 몸은 필수 아미노산에 크게 의존하기 때문에 필수 아미노산이 무엇인지, 그리고 이것이 우리 몸에서 어떤 역할을 하는지 이해하는 것이 중요합니다.

아미노산의 가장 중요한 범주는 필수 아미노산입니다. 필수 아미노산은 신체가 스스로 생산할 수 없는 아미노산이기 때문입니다. 섭취하는 음식을 통해 섭취해야 합니다.

비필수 아미노산은 신체가 이미 자연적으로 생성하는 아미노산입니다. 이름에서 알 수 있는 것과는 달리, 비필수 아미노산 역시 매우 중요합니다. 이는 우리의 전반적인 건강과 웰니스에도 매우 중요합니다.

마지막으로, 특정 조건에서만 필수적이기 때문에 조건부로 설명되는 세 번째 범주의 아미노산이 있습니다. 조건부 아미노산은 신체에서 자연적으로 발생하지만 임신, 청소년 성장, 외상 회복과 같은 특정 생리학적 상태에서는 충분한 양이 합성되지 않습니다.

이 시기에는 이러한 특정 아미노산을 더 많이 섭취해야 하므로 조건부 필수 아미노산이 됩니다. 조건부 아미노산에는 아르기닌, 시스테인, 글루타민, 글리신, 프롤린 및 티로신이 포함됩니다.

아미노산은 사실 아미노산의 긴 사슬인 단백질의 구성 요소입니다. 특정 조합은 다양한 재료를 사용하여 다양한 조리법을 만드는 것과 유사하게 단백질이 신체에서 어떻게 기능하는지를 결정합니다.

다양한 단백질은 신체 조직의 성장 및 복구, 음식 분해 및 소화, 호르몬 및 신경 전달 물질 조절, 에너지 공급원 제공, 건강한 모발, 피부 및 손톱 유지, 근육 강화, 심지어 면역 체계 강화와 같은 과정을 담당합니다.

아미노산은 또한 호르몬 및 신경 전달 물질과 같은 화합물의 중추 역할을 합니다. 신경전달물질은 신경, 근육, 세포 사이에 신호를 전달하는 화학적 메신저입니다. 이 메신저들은 당신이 팔다리를 움직이거나 몸에 감각을 느낄 때 작동합니다. 그들은 심지어 당신의 심장을 뛰게 만듭니다.

자연에는 수백 가지의 아미노산이 존재하지만 인체가 기능하는 데 필요한 아미노산은 단 20개뿐입니다. 이 20가지 중 9가지만이 필수로 간주됩니다.

신체에서 생성되지 않는 9가지 필수 아미노산은 다음과 같습니다.

페닐알라닌은 도파민, 에피네프린, 노르에피네프린과 같은 신경 전달 물질 생산에 필요합니다. 또한 다른 아미노산의 생합성 및 생산에 필수적인 역할을 합니다. 페닐알라닌은 콩, 견과류, 콩, 심지어 설탕 대체품인 아스파탐에서도 발견됩니다.

발린은 근육 성장과 조직 재생을 자극하고 에너지 생산에 사용됩니다. 또한 정신적 활력과 감정적 평온을 유지하는 데 도움이 됩니다. 발린은 콩, 땅콩, 버섯과 같은 야채에서 발견됩니다.

트레오닌은 피부와 결합 조직에 구조를 제공하는 콜라겐, 엘라스틴과 같은 단백질의 주요 구성 요소입니다. 과도한 출혈을 예방하는 혈전 형성에 도움이 될 수 있습니다. 트레오닌은 또한 면역 기능에 중요한 역할을 하며 간에 지방이 축적되는 것을 예방할 수 있습니다. 트레오닌은 밀 배아, 렌즈콩, 참깨에서 발견됩니다.

트립토판은 식욕, 수면, 통증 및 기분을 조절하는 신경 전달 물질인 세로토닌을 만드는 데 도움이 됩니다. 또한 신체의 질소 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이는 천연 진정제이며 일반적으로 졸음과 관련이 있습니다. 트립토판은 현미와 콩에서 발견됩니다.

메티오닌은 신진대사와 해독에 필수적이며 신체가 아연, 셀레늄과 같은 필수 미네랄을 흡수하도록 도와줍니다. 또한 조직 성장과 복구에도 필요합니다. 메티오닌은 참깨, 브라질 견과류, 시리얼 곡물에서 발견됩니다.